Buongiorno! Come sta andando la nostra rieducazione alimentare?
Se non avete perso almeno un kg nella prima settimana due sono le possibilità: o non avete seguito correttamente le indicazioni oppure avete bisogno di un medico nutrizionista che individui il vostro problema fisico e/o psicologico.
Noi che abbiamo cominciato seriamente questo percorso andiamo avanti!
Ecco a voi il programma della seconda settimana di dieta.
Non dimenticate di camminare o fare attività fisica per almeno mezz’ora al giorno e di massaggiare la vostra pelle tutte le sere con creme ed olii profumati!
Programma alimentare Seconda settimana
(per tutta la giornata max 2 cucchiaini rasi di zucchero e 3 cucchiai rasi di olio)
Lunedì
Colazione: una tazza di the con dolcificante naturale oppure miele (un cucchiaino) e 3 fette biscottate
Spuntino: una mela
Pranzo: 60 g di pasta o riso con sugo di pomodoro ed un finocchio
Spuntino: un succo di mirtillo o di ananas
Cena: 200 g di arista di maiale al forno accompagnati da 150 g di patate al rosmarino
Martedì
Colazione: 120 ml (un bicchiere) di latte p.s. con 4 cucchiai di corn flakes (cereali)
Spuntino: un frutto di stagione oppure un caffè zuccherato
Pranzo: 50 g (peso a secco) di minestra di fagioli con 70 g di crostini integrali + una banana
Spuntino: un succo di mirtillo o frutti di bosco
Cena: 350 di pesce lesso oppure al forno (merluzzo, orata o spigola) con broccoli a volontà
Mercoledì
Colazione: 2-3 cucchiai di orzo solubile con dolcificante in una tazza di acqua bollente con 3 frollini alle fibre o integrali
Spuntino: Un’arancia
Pranzo: 60 g di riso o farro con verdure a volontà + una banana
Spuntino: 3 crackers
Cena: 200 g di carne di manzo con melanzane o peperoni + 40 g di pane
Giovedì
Colazione: una tisana al finocchietto con un un kinder brioss integrale
Spuntino: 5 mandorle o un caffè
Pranzo: 50 g di pasta mista al dente con 50 g di patate + una mela
Spuntino: un succo di frutta o due clementine
Cena: 30 g di bresaola con rucola e scaglie di parmigiano + 50 g di pane
Venerdì
Colazione: un bicchiere di latte + 4 cucchiai di corn flakes
Spuntino: un frutto di stagione
Pranzo: zuppa di cavolo con 50 g di pane o riso
Spuntino: una banana
Cena: due hamburger (200 g) di pesce (tonno o pesce spada) alla piastra con contorno di funghi e 40 g di pane
Sabato
Colazione: una tazza di the con 3 biscotti
Spuntino: un caffé al ginseng
Pranzo: insalata di polpo (300g) e olive verdi (max 8) + 40 g di pane
Spuntino: una pera
Cena: mezza marinara o margherita
Domenica
Pranzo: un primo ed un secondo in quantità moderata
Quello di cui parleremo oggi è una emergenza nell’emergenza della pandemia: la perdita della forma fisica!
Facendo il mio lavoro di medico mi sono resa conto di quanto seria stia diventando la situazione generale relativamente al controllo dell’alimentazione.
Le frustrazioni derivate dall’impatto sulle nostre vite dell’epidemia da SarsCov2, l’impossibilità di accedere alle palestre, alle piscine oppure semplicemente di fare delle lunghe passeggiate nella nostra città o di viaggiare, la mancanza di controlli medici, ci stanno portando verso una nuova emergenza: quella dell’obesità ed il rischio di malattie legate alla sedentarietà.
Immagine dal WEB
Leggendo le analisi del sangue di tante persone, mi sono resa conto che i valori della glicemia, del colesterolo, dei trigliceridi sono sempre più fuori controllo. Molte persone sono aumentate di peso in questo ultimo anno ed hanno sviluppato un’obesità addominale (aumento del giro vita). Tutto questo predispone sia alle malattie cardiovascolari ed al diabete che ad alcuni tumori molto frequenti come quelli della mammella e dell’intestino.
Premesso che invito ciascuno di voi sempre a RIVOLGERSI AL PROPRIO MEDICO CURANTE OPPURE AD UN PROFESSIONISTA RICONOSCIUTO DEL SETTORE, oggi vorrei cominciare a suggerire alcuni consigli per cominciare a volersi bene dal punto di vista fisico e mentale.
Solo prendendoci cura del nostro corpo riusciremo ad essere di aiuto agli altri ed anche a noi stessi!
Prima di tutto almeno una volta l’anno chi ha superato i trent’anni oppure è obeso o soffre di qualche patologia dovrebbe sottoporsi ad esami di routine da concordare con il proprio medico. Una routine minima per valutare il proprio stato di salute prevede almeno l’emocromo, il dosaggio del ferro, del calcio e della vitamina D, la creatinina per controllare la funzionalità renale, il colesterolo LDL ed i trigliceridi insieme alla glicemia, il quadro proteico e le transaminasi, l’esame delle urine. Se si è sovrappeso bisognerebbe controllare anche la funzionalità tiroidea (almeno il TSH).
In base alle caratteristiche dei propri valori del sangue ed alla propria età bisognerebbe SEMPRE consultare uno specialista della nutrizione per avere la possibilità di condurre un programma alimentare personalizzato ed eventualmente integrato.
BISOGNA DIFFIDARE DI CHI OFFRE DIETE FOTOCOPIA E TROPPE SOSTANZE ESTERNE DA ACQUISTARE ED ASSUMERE PER RAGGIUNGERE UN OBIETTIVO DI PESO O DI SALUTE!
L’alimentazione corretta rappresenta il primo strumento per raggiungere qualsiasi obiettivo di salute e va mantenuta nel tempo!
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L’impossibilità di seguire tanti di voi personalmente e costantemente mi ha spinta ad indicare su questo blog una “dieta” da seguire insieme per otto settimane che sarà in grado di aiutare coloro che per motivi personali o di lavoro non hanno la possibilità di raggiungere professionisti del settore nei propri studi.
Prima di inziare pesatevi sulla bilancia che userete sempre successivamente, possibilmente senza scarpe e sempre con gli stessi abiti. Annotate il vostro peso.
Tutti i giorni al risveglio bere due bicchieri di acqua a digiuno.
Programma alimentare PRIMA SETTIMANA
(per tutta la giornata max 2 cucchiaini rasi di zucchero e 3 cucchiai rasi di olio)
Lunedì
Colazione: una tazza di the con dolcificante naturale oppure miele (un cucchiaino) e 3 fette biscottate
Spuntino: uno yogurt magro
Pranzo: 60 g di riso in brodo vegetale ed una mela
Spuntino: 3 crackers
Cena: 250 g di petto di pollo accompagnati da 50 g di pane integrale ed insalata mista a volontà
Martedì
Colazione: 120 ml (un bicchiere) di latte p.s. con 4 cucchiai di corn flakes (cereali)
Spuntino: un frutto di stagione oppure un caffè zuccherato
Pranzo: 50 g (peso a secco) di minestra di lenticchie con 70 g di crostini integrali + una banana
Spuntino: un succo di mirtillo o frutti di bosco
Cena: 350 di pesce lesso oppure al forno (merluzzo, orata o spigola) con 200 g di patate
Mercoledì
Colazione: 2-3 cucchiai di orzo solubile con dolcificante in una tazza di acqua bollente con 3 frollini alle fibre o integrali
Spuntino: Un’arancia
Pranzo: 350 g di minestrone di verdure e legumi + due mele annurche
Spuntino: due fette biscottate con formaggio spalmabile q.b.
Cena: 200 g di hamburger di manzo con “friarielli” o scarole a volontà + 40 g di pane
Giovedì
Colazione: una tisana al finocchietto con 3-4 biscotti secchi integrali
Spuntino: 5 mandorle o un caffè
Pranzo: 50 g di pasta mista al dente con 50 g di fagioli + una mela verde
Spuntino: un succo di frutta
Cena: 70 g di ricotta con 30 g di prosciutto crudo + 50 g di pane e insalata mista a volontà
Venerdì
Colazione: un bicchiere di latte + 4 cucchiai di corn flakes
Spuntino: un frutto di stagione
Pranzo: zuppa di verza con 50 g di pane o riso
Spuntino: una banana
Cena: due hamburger di salmone alla piastra con contorno di peperoni grigliati e 40 g di pane
Sabato
Colazione: una tazza di the con 3 biscotti
Spuntino: un caffé al ginseng
Pranzo: insalata di riso (max 60g) e verdure a scelta
Spuntino: un’arancia
Cena: due uova sode con pomodoro di sorrento a volontà e 50 g di pane
Domenica
Pranzo: un primo ed un secondo in quantità moderata
Il Blog di Claudia Pizzi 